Reseña sobre el II CONGRESO DE CAMINERÍA EN YUCAT
POR LOS CAMINOS DE LA CÓRDOBA HISTÓRICA.
EL II CONGRESO DE CAMINERÍA FUE UN ÉXITO.
Académicos, docentes, estudiantes, investigadores e interesados en la historia de Córdoba se reunieron el pasado sábado en Estancia Yucat en el marco del II Congreso Provincial de Caminería Histórica. Más de cincuenta participantes le dieron intensidad a una jornada que dejó como conclusión la imperiosa necesidad de continuar sumando esfuerzos, investigación y compromiso para que nuestra provincia cuente con un amplio relevamiento de su patrimonio histórico, tangible e intangible, y la confección de un catálogo único para que nada escape a la preservación de la Historia.
Gracias a todos los que participaron, principalmente a la doctora Josefina Piana, a la arquitecta Melina Malandrino, a los compañeros del Foro de Defensa del Patrimonio Histórico de Córdoba en la persona de Alberto Raúl Aguilar Vouillat, a la Asociación Amigos del Patrimonio Histórico de Ansenunza, Suquia y Xanaes, José Luis Zampini, Ángela Tabares, al arquitecto Sergio Marchetti, coordinador del proyecto Caminos Reales del Este Cordobés, a la Red de Institutos de estudios Históricos de la Provincia de Córdoba en las personas de su presidenta Gabriela Pedernera y de la secretaria Haideé Matos, a la Directora de Cultura de la Municipalidad de Villa del Rosario, Claudia Aguinaldo y al querido amigo Carlos Ferreyra por su invalorable aporte.
Hasta la próxima posta. El camino continúa.
Taller de Pan con la Escuela Remedios de Escalada
El día Viernes 16/05 se realizó el primer taller de Pan Casero en Estancia Yucat, con los alumnos de tercer grado de la escuela Remedios de Escalada de Tío Pujio. Los niños estuvieron en contacto con las materias primas del pan, amasaron y comieron su propio pan. En el marco teórico se habló de la historia del Pan, de la receta y la bollería, técnicas de amasado y cocción.
Jornadas Institucionales 2015
El miércoles 15 de Abril comenzamos las jornadas institucionales de la Estancia para el personal. Esta vuelta fue como hacer más enriquecedora nuestra vida común, en el ámbito familiar (como grupo humano) y laboral… También están programadas en la Banda Sur. Siempre fortalecen nuestra convivencia y bienestar. (Texto publicado por P. Carlos en su Facebook personal)
Festejando Pascuas en el Jardincito
Gracias Anabel!
Visita guiada PARA DISFRUTAR EL CAMPO EN OTOÑO
VISITAS GUIADAS EN YUCAT
Otoño en el Campo
En otoño, los colores del campo adquieren tonalidades especiales y el aire envuelve con su tierna brisa. Todo es diferente en otoño y eso en el campo se nota. Por eso, el domingo 19 de abril Estancia Yucat recibe visitas.
La actividad comenzará a las 9:30 hs. compartiendo un desayuno servido con productos elaborados en el lugar, como mermeladas, mantequilla y pan casero; para luego iniciar el recorrido por los distintos atractivos históricos, naturales y productivos que ofrece la Estancia.
Se visitará el Museo Arqueológico, que atesora una interesante colección de piezas provenientes del yacimiento de Laguna Honda. Luego, la histórica capilla de casi 400 años. Es esta una de las construcciones en pie más antiguas de la provincia de Córdoba.
Cabe acotar que Yucat cuenta con un bosque virgen que ocupa más de 300 hectáreas y es un valioso reservorio de especies arbóreas nativas; además de albergar a una variada fauna autóctona.
También se visitarán unidades productivas, como el tambo caprino.
El acompañamiento de la visita estará a cargo de Rubén Rüedi y la misma culminará con un sabroso y nutrido asado campestre que estará a punto a las 13:00 hs.
Luego del almuerzo, quienes así lo deseen podrán permanecer en la Estancia donde las arboledas o la costa del río ofrecen el marco propicio para disfrutar de una apacible jornada.
Los cupos son limitados.Para reservas o consultas dirigirse a los teléfonos 0353 154209411 o 0353 154. Por correo electrónico a museoyucat@hotmail.com.
El costo es de $ 250.- Menores entre 6 y 10 años $ 125.- Menores de 6 no pagan. (Información para consultas)
Extracción de semen en Cerdos
Desde hace un mes la reproducción en cerdos de nuestra Estancia Yucat se realiza por inseminación artificial. Nos permite optimizar la gestión económica y mejorar la calidad de la producción. Un logro conjunto de Estancia y sus profesionales Nicolás y Agustín Reale. Felicitamos al esfuerzo de todos los que participaron.
Domingo de Pascua, misa en Villa Fiusa
Misa de Pascua de Resurrección en la Parroquia Nuestra Sra de la Merced.
Cabalgata a misa para Domingo de Ramos
Nota de El Diario del Centro del País
Unas 35 personas a caballo provenientes de Oliva, James Craik y Villa María recorrieron varios kilómetros para compartir en la Estancia Yucat un evento tradicionalista que incluyó cabalgata, asado y fogón y una misa dominical celebrando el Domingo de Ramos en la capilla de esa zona rural.
La peregrinación estuvo promovida por la agrupación gaucha olivense Centro Tradicionalista Corral de Pachi, presidida por el doctor José Humberto Ibarra.
Unos 20 jinetes salieron el sábado por la mañana desde Oliva, 10 partieron de James Craik y 5 desde Villa María, entre ellos los jóvenes Maximiliano Yordas y Jenifer Citati, quienes aportaron las fotografías que ilustran la nota.
Habían acordado encontrarse en un punto cercano a James Craik, de modo que con las primeras luces del sábado 28 de marzo partieron los villamarienses hacia el punto de encuentro. Finalmente, tras algunos inconvenientes sufridos por la comitiva olivense, que fue la que más kilómetros recorrió (alrededor de 50, para ser más precisos -los villamarienses cabalgaron 35-), todos se encontraron poco antres de que comenzara a declinar la tarde en Yucat.
Apenas si tuvieron tiempo para desensillar y comenzar a ocuparse de los menesteres propios del fogón: juntar la leña y prender el fuego algunos mientras otros se ocupaban de preparar los dos cabritos y el lechón que iban a servir de cena a los jinetes.
Después de cenar al amor de las llamas, aparecieron las guitarras y las canciones que coronaron un sabado a la noche que se fue haciendo domingo de madrugada,
Por la mañana, el padre Jorge brindo la misa de Ramos a los presentes. Luego, una foto, todos juntos y a volver a ensillar la cabalgadura, para desandar la distancia, un poco al trote, otro poco al paso y otro más al galope; ya que muchos de ellos, debieron cabalgar cerca de siete horas antes de desensillar para poder descansar.
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- Personas de distintas edades unidas por la pasión por los caballos y las tradiciones participaron el pasado fin de semana de una peregrinación que incluyó cabalgata, cena, fogón y misa dominical
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- Personas de distintas edades unidas por la pasión por los caballos y las tradiciones participaron el pasado fin de semana de una peregrinación que incluyó cabalgata, cena, fogón y misa dominical
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