Estancia Villa Fiusa es un salón de fiestas y eventos propiedad de Orden de la Merced, ubicado en zona rural Arroyo Cabral. Es una propuesta de un espacio privado para las personas que disfrutan de la naturaleza a pocos kilómetros de la ciudad. Fue remodelado a fines del 2010 y desde febrero de 2011, la administración y explotación del mismo se encuentra tercerizada. Parte de lo recaudado se destina a mejoras y equipamientos de escuelas rurales de la zona.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos firmará con la Estancia Yucat un convenio de colaboración para desarrollar la producción orgánica certificada, la transferencia de genética caprina y la elaboración de alimentos kosher.
Están trabajando los egresados de la Escuela Venancio Taborda junto a Rubén Rüedi. Se trata de una ambiciosa idea para recrear una aldea indígena
La recreación de las casas pozo de los comechingones es un proyecto que avanza en la estancia Yucat. “Esta construcción es una idea muy ambiciosa, por lo que se está realizando una aldea indígena a 300 metros del museo”, indicó Rubén Rüedi (responsable del museo) a EL DIARIO.
“El proyecto apunta a la recreación de las casas pozo tal cual la construían los comechingones, con corrales que van a albergar a llamas, que era el animal propio de aquellas épocas”, explicó.
