Un queso con sabor a solidaridad
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Gracias a un trabajo conjunto entre el 
Se reactivó la producción porcina en la Estancia Yucat.
En estos últimos meses se están cosechando los resultados del nuevo planeamiento de la actividad porcina en la Estancia Yucat. Ahora se realiza la venta, de forma directa, en el establecimiento, de unos 200 capones mensuales de, 105-107kg, con una proyección de llegar al mercado con más de 500 animales mensuales, a fin del año 2013, este logro se vera plasmado, acompañado de las reformas estructurales, de las pistas de engorde, de capacitación del personal a cargo, y manejo sanitario, para optimizar la producción porcina, ampliando y tecnificando las instalaciones. Creando así más puestos de trabajo en la región, el objetivo principal de la Orden de la Merced.
Indices de preñes muy bajos, altos porcentajes de muerte al destete y venta de 45 a 50 animales mensuales, en los años anteriores, llevaron a un replanteo Leer más
Las terneras del tambo… (parte1)
Estamos logrando una producción diaria de 18.000 litros de leche, procedentes de los 3 tambos de nuestras tierras Yucanas.
Los tambos cuentan de unas 810 vacas totales (270 animales de promedio, en cada tambo) entre secas y en producción, de raza Holando Argentino. Leer más
Nuestros rodeos de cría… Así se trabaja en Yucat.
En Yucat, tenemos distintos rodeos de cría, con 1435 madres totales, repartidas en:
Dos rodeos Aberdeen Angus negros Leer más
